→Basauri

Zuberoako ikastoletako gurasoak Basaurin izango dira bihar, bertako produktuen pintxoak egiten

Zuberoako ikastolak laguntzeko proiektua bultzatuko dute beste urte batez Basaurin eta Hego Uribe eskualdean. Aurten Zutarri taberna proiektuaren bitartez ari dira ekimena sustatzen: urrian zehar Zuberoako produktu-kutxa eskuratzeko bolilla dago martxan bertan; azaroan Zuberoako ikastolek eskainiko dituzten gabonetako hiru kutxak salgai jarriko dituzte; eta abenduan eskatutako kutxak banatuko dituzte.

Gainera, bihar, urriak 30, Zuberoako ikastoletako familia ordezkaritza etorriko da Basaurira. Besteak beste, Eperra (Sohüta) eta Basabürüko (Aloze) ikastoletatik etorritako gurasoek egindako pintxoen dastaketa izango da (gabonetako kutxetan datozen produktuetatik egindakoak); Zuberoako gazta baten pisua asmatzeko apostu jolasa izango da; eta eguerditik aurrera, Arratiatik etorritako musikariak eta kantariak izango dira. Egun osoan zehar kafearekin batera gurinezko galletak banatuko dituzte, eta Ahüzki saskia lortzeko bolilla egongo da martxan.

Pintxotan honakoak salduko dituzte goizean zehar: gazta (eztia eta marmeladarekin aukeran), axoa (behi haragia saltsan) arrozarekin, ahate gibela, ahate gibel berrostatua, txerriki patea eta lukainka. Pintxo bakoitzagatik euro 1 ordaindu beharko da, eta 5 eurorengatik sei pintxoen dastaketa egiteko aukera egongo da. Apostu jolasari dagokionez, apostu bakoitzeko euro 1 ordainduko da eta, “gaztaren pisua asmatzen duenak gazta etxera eramango du!”, diote. “Ekimen honetatik aterako den dirua Zuberoako Sohütako eta Alozeko ikastolentzat izango da”, diote Zutarri taberna proiektuko kideek.

Saskiak salgai

Zuberoako Sohütako Eperra eta Alozeko Basabürüko ikastolak laguntzeko eta bertako ekoizpenak ezagutaratzeko eta dastatzeko saskiak salduko dituzte beste urte batez Euskal Herri mailan. Hego Uribe eskualdean ere bat egin dute ekimenarekin. Saski salmenta kanpaina azaroaren 1ean abiatuko dute eta hilaren 26ra arte egongo da martxan.

Aurten ere hiru saski mota salduko dituzte: Ahüzki (40 euro), Irati (55 euro) eta Orhi (70 euro). Ahuzki saskiak honako produktuak dakartza: xerriki patea (190 gramo), ahate gibel berrosatua (125 gramo), eztia (500 gramo), bixkotx poltsa artisanala (150 gramo) eta ardi gazta (550 gramo). Irati saskiak xerriki patea (190 gramo), ahate gibel berrosatua (125 gramo), axoa -xahalki xehatua saltsan- (640 gramo), eztia (500 gramo), bixkotx poltsa artisanala (150 gramo) eta ardi gazta (550 gramo) ditu. Eta azkenik, Orhi saskiak ahate gibela (200 gramo), bixkotx gatzatuak (80 gramo), lukainka idorra, azafrai erreximenta -edo hori falta balitz, eztia- (250 mililitro) eta ardi gazta (kilo bat). “Bi ikastoletan dauden ekoizleeri esker osatuak dira saskiak. Lotura zuzena daukate ikastolekin: oraingo guraso eta guraso ohiak. Erran gabe doa, produkzio ttipiko ekoizleak direla. Kalitate haundiko eta bertan ekoiztu mozkinak eskaintzen dituzte. Horrek, suposatzen du osagaiak aldatu daitezkeela produkzioaren arabera”, diote Zuberoako ikastoletako ordezkariek.

Saskiak www.ikaskoli.eus webgunean eros daitezke eta Hego Uribe eskualdean sei banaketa puntu ezarri dituzte: Arrigorriagako Abarrak Euskara Elkartea (abarrak@gmail.com), Arrigorriagako eskola (info@guremagalean.eus) eta Arrigorriagako Institutua (mimaneru@gmail.com); Basauriko Arizko Ikastola (posta@arizkoikastola.net) eta Zutarri taberna (azibar@zutarri.eus); eta Galdakaoko Eguzkibegi Ikastola (idazkaritza@eguzkibegi.net). Hego Uribeko puntu horietan ere eskaera egin daiteke. Aurreikuspenen arabera, abenduaren 10etik aurrera banatuko dituzte saskiak. “Egungo egoeragatik ezinezkoa bazaigu saskiak banatzea, dirua itzultzeko teknikoki prest gaude”, diote Zuberoako ordezkariek.

Euskararen transmisioa bermatzen

Ekimen honek bi helburu nagusi ditu: alde batetik, Zuberoako bi ikastola horien finantziazioan laguntzea, eta bestetik, tokiko ekoizleak ezagutaraztea, Zuberoako etxalde eta enpresetako ekoizpenak dituzten otarreak edo saskiak eskainiz. “Seme-alabek euskaraz ikasteagatik, gurasook finantziazioaren % 30 jartzen dugu eta administrazioek, % 20. Gainerako % 50, hau bezalako gizarte ekimenen bidez eskuratzen dugu”, diote.

2021eko kanpaina abiarazi dute Zuberoako ikastolek // Argazkia: ikaskoli.eus

“Ipar Euskal Herrian euskarak ez du babes ofizialik. Euskara hizkuntza gutxiagotua gelditzen da gure lurraldean. Euskararen etxeko transmisioa Zuberoan eteten ari den heinean, ikastolek dute euskararen transmisioa bermatzen. Ber ildotik eta azken hilabeteotako informazioari begirada bat emanez, Ikastolen alde ari diren militante orok badaki deus onik ez dela itxaron behar frantses estatuaren aldetik. Murgiltze eredua zalantzan jarri zuten iragan udaberrian erranez Frantziako konstituzioaren kontrakoa zela. Esandakoa ekintzazen balu, euskararen geroa lander haundian ezar lezake. Beraz hobe, gaurdanik gure esku dagozten dinamikak martxan jartzea, bihar eta etorkizunean autonomia haundiago batekin bizitzeko gisan. Hortan datza ere saski salmentaren funtsetako bat”, diote.

Eperra Ikastola 2003an hasi zen gabonetako otarreak eskaintzen, eta 2014an Alozeko Ikastolak bat egin zuen ekimenarekin. “Balorazioa egiteko unean, ohartzen gara urtez urte saldutako saski kopuruak gora egiten duela”, diote. Hain zuzen ere, iaz 2.200 saski saldu zituzten, aurreko urtean baino 500 saski gehiago: “Salmentaren emendatzea funtsezko laguntza izan da, bereziki diru mailan, Covid-19ak sortu arazo ekonomikoari aurre egiteko. Oroitarazi dezagun, urte batez diru iturriak murriztuak edota ezeztatuak izan zirela. Beharrik ikastolek 2020ko saski salmenta mantendu zuten, hunek hein batean konduen orekatzea permititu baitzeien”.

Gora

Geuria Laguntzaileak Geuria Laguntzaileak